集美最热闹的石鼓路边上有家“舒味小海鲜”,平价亲民,便宜大碗,靠近嘉庚公园和财经学院,是附近居民和学生常来聚餐的首选。
一楼散座,二楼包厢。环境明亮大方,蓝白色的色调显得非常小清新。包厢空间很大,也配有空调,干净又卫生。
青青椒麻龙胆鱼
一整只龙胆鱼等分切开,鱼头中立,摆盘精致。鱼肉鲜嫩,口感椒椒麻麻,刺激着味蕾。
蒜蓉粉丝蒸龙虾
波士顿龙虾的经典做法,清蒸最能锁住龙虾肉的原汁原味,白嫩嫩的龙虾肉甜美可口,底层的蒜蓉粉丝也超赞!
沙茶膏蟹锅
浓浓的沙茶味锅底,是正港的厦门沙嗲味。放入两只非美的膏蟹,红澄澄的膏黄超多,营养超高,蟹肉充分吸收沙茶味道的精华,更加美味。
干煎山地鸡
放养在山上的山地鸡,鸡肉会更加鲜美紧致,口感就是不一样,干煎的做法让表皮焦香焦香,更为诱人!
鲍鱼扣虎掌
淋上浓郁酱汁的鲍鱼,排列好围成圆形,中间扣上“虎掌”,摆盘精美。鲍鱼鲜嫩Q弹,很有嚼劲,也很新鲜。
椒盐虾菇
虾菇个个大个头,新鲜肥美,地道闽南的做法,椒盐味十足,入味三分,让虾肉更有味道。
油淋东山小管
小管选自闽南的海鲜宝库-东山,口感弹力十足,很有嚼劲。
油炸丝丁鱼
外衣金黄酥脆的丝丁鱼肉,没有鱼刺,一口一个吃得非常爽,沾上厦门甜辣酱更有味道,而且非常适合作为下酒菜。
文蛤芙蓉蒸蛋
加入了文蛤的酱油水蒸蛋,文蛤洗得很干净,完全没有沙子,蒸蛋软嫩鲜香,酱油水做法很够味。
私房一桶脚
一整桶得猪脚,肉食者的最爱!猪脚炸得很入味,调味得恰到好处,肉质超赞!
舒味苦螺羹
味美鲜香的苦螺羹,口味清新爽口,冬天喝一碗,暖味暖身,美味养生。
山蔬炒紫甘蓝
难得一见的紫甘蓝,口感都点脆,据说营养价值很高。
海鲜卷
包了超大虾仁的海鲜卷,涂上沙拉酱,还包有蔬菜,口味层次丰富,也可以当做小食来吃。
海苔饭
满满的肉松和海苔的主食,还伴有很多配料,炒拌均匀,还很有份量,吃起来超饱。
店名:舒味小海鲜(嘉庚公园店)