陪老婆回丈母娘家,每天都是好菜招待,网友:当亲儿子了!
说到婆媳关系,无论是做婆婆还是做儿媳妇的,估计都有满腹的话语三天三夜说不完,但是女婿和丈母娘的关系,永远都是亲如母子一般,这到底是为什么?陪老婆回丈母娘家住了一周,不但什么活都不用干,丈母娘还每天好菜招待,难怪网友羡慕:这待遇,超过亲儿子啊!
第一天:五香小龙虾,蒜香生蚝,香菇炒肉片,番茄蛋汤和青菜。
知道女婿爱吃小龙虾,丈母娘毫不犹豫买了3斤,做了五香口味的,几乎一盘给我个人承包了,还有蒜香生蚝,夏天没有生蚝生活就少了滋味,作为福建女婿真是有福了,有海鲜吃。
第二天:粉丝蒸扇贝、南瓜杂粮饭,榨菜蒸豆腐,卤牛肉和青菜。
今天还是有海鲜,粉丝蒸扇贝,味道真是一流,把粉丝泡发,扇贝清洗干净,然后将扇贝肉放在粉丝上,浇上蒜蓉汁,放入烧开的蒸锅蒸几分钟,最后淋热油就可以了。
做卤牛肉最好的部位个人认为是牛腱肉,焯烫后切大块,放入铁锅里面,加入卤料包,生抽老抽料酒,黄豆酱五香粉,适量水,大火烧开然后小火卤一个半小时,入味好吃。
第三天:清蒸大黄鱼,海蛎煎蛋,莲子山药炖排骨,冬瓜煮花蛤,烧鸭半只是买的,还有洋葱炒牛肉丝,青菜。
今天这餐太丰盛了,最好吃到撑还是舍不得放下碗筷,我只能说丈母娘做的菜真的是太好吃了,要是能直接住这里就好了。
现在天气热了,冬瓜煮花蛤汤是清甜又解暑,非常好的一道快手汤。清蒸黄鱼大火蒸8分钟,淋上蒸鱼豉油,撒上葱段浇上热油,鱼肉嫩又入味,还不上火,真营养。
第四天:黄瓜鱼滑汤,清蒸龙胆鱼,干锅花菜和凉拌洋葱木耳。
这道凉拌菜特别开胃,黑木耳泡发焯烫,洋葱切丝,然后混在一起加入生抽、陈醋、香油、糖和鸡精,淋上热油拌一拌就可以了。
鱼滑是海鱼肉和地瓜粉做的,和青瓜搭配做成快手汤,是夏天餐桌上非常美味的汤品。
第五天:生吹生蚝,番茄鱼片锅,咸蛋黄烧茄子,干煸豆角和粉丝杂烩汤。
杂烩汤也是福建特有的做法,各种食材都可以丢入,加入粉丝一起煮开,放点鱼露鸡精调味。
生蚝非常大个,洗干净直接清蒸几分钟就可以,肥美肉嫩,真好吃。
还有这一大盘的番茄鱼片,特别的开胃,每天都离不开海鲜的日子,真是让我吃得美美的。
第六天:清蒸黄瓜鱼,芦笋炒虾仁,还有福州春饼,笋烧五花肉、西芹炒猪肝。
猪肝要好吃不腥而且嫩,最主要是要切片后多泡水清洗,然后加入生抽胡椒粉料酒和生粉腌制,热锅热油放入滑到7成熟盛出来。接着爆香蒜蓉洋葱放入西芹片翻炒片刻,加点盐,放入猪肝快速翻炒入味。
春卷里面包的食材也很丰富,又豆芽香菇肉丝胡萝卜丝,做春饼的皮是透明的,包上隐约能看见食材,太有食欲了,我一口气吃了5卷,果然还是别人家的饭菜香啊。
女婿到丈母娘家只管放开肚皮吃,不用干活没负担。而儿媳妇无论如何付出都不能讨婆婆的欢心,这差距太大了。
好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位热爱做饭土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续