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TUhjnbcbe - 2024/8/1 14:55:00
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网友友情提醒:邢啊!不仅长的丑还长的怪!这下日子越来越有判头了!有吃货却反驳道:长的越丑越好吃!如果下不了手,甘愿献身做无公害化处理!

近日,台风“狮子山”肆虐海南,有的地方已经被雨水淹没了,一位钓友在大街上看到一位老哥捡到一条大鱼,看样子至少在三五斤,就随手拍了一张照片上传到社交网站上想鉴定一下到底是什么鱼。

而网友们的反应也是各有不同,有人说是石斑鱼,如果是野生的话少说也要上千元,这下可是捡到宝贝了,而有的网友却不以为然,说海南沿海地方根本没有野生石斑鱼了,这条就是人工养殖的鱼,也不值几个钱,话说最近石斑鱼价格都在六十多块钱一斤,按五斤算也有三四百块钱了,说这话的人不是土豪就是故意酸捡鱼的。

还有网友提醒道:邢啊!不仅长的丑还长的怪!这下日子越来越有判头了!有吃货却反驳道:长的越丑越好吃!如果下不了手可以为他做无公害化处理!

总的来说,石斑鱼的种类还是比较多的,有海红斑,东星斑,西星斑,泰星斑,豹星斑,老鼠斑,老虎斑,青斑,麻斑,金钱斑,杉斑,苏鼠斑、红瓜子斑等。国际自然保护联盟的“濒危物种红色名录”上,有20种面临灭绝,另有5种属濒危水平。所以在吃的时候一定要看清楚了!

石斑鱼身体呈椭圆形,侧扁,头大口大牙细,吻短而钝圆,多数成鱼体长在20~30厘米。有的色彩艳丽,甚至发生变异。为凶猛的肉食性鱼类,生活在10~15米的海底,以突袭的方式捕食甲壳类动物及小鱼类,喜静怕浪,喜暖怕冷,喜清怕浊,所以多栖息于岩礁洞穴和珊瑚的地方。对于钓鱼人来说比较费鱼线!

石斑鱼和鳗鱼一样属于雌雄同体,会根据身边环境以及种群性别比例来决定自己的性别,刚出生的时候都是以雌性为主,第二年会转变成雄性,但总体上来说雄性明显少于雌性。

不过对于吃货来说最重要的是它既有营养又好吃!石斑鱼富含高蛋白、肉质鲜美、低脂肪,一度成为港澳地区的中国四大名鱼之一,是高档筵席必备的上等食用鱼。

所以吃货们成了石斑鱼最大的天敌,全球每年有超过30万吨,约上亿条石斑鱼被端上餐桌,单单初级销售金额就高达10亿美元!据香港大学的研究报告显示,各种石斑鱼类均遭到持续的滥捕,多种石斑鱼类面对绝种危机。

事实上很多被出售的石斑鱼,重量都不超过1公斤。野外既没有10年鱼龄的成年石斑鱼,幼鱼又比较少,过度的捕捞、缺乏监管和欠佳的保育工作,成了悬在石斑鱼种群头上的一把利剑,稍有不慎就会濒临灭绝。

相反由于数量减少,而需求却不断上升,有的人为了眼前利益,就使用毒药毒杀的方式提高鱼获,但鱼苗也因此被毒杀,很多品种在野外几十年都看不到了,难怪有人说这条鱼绝对不是野生的!

但奇怪的是,很多食客依然对之趋之若鹜,哪怕花再多的价钱都想尝到最正宗的最纯正的野生石斑鱼,为了吃他们可以忽略一切!五年前,一位海南省的渔民在博鳌港捕获一条多斤重的龙胆石斑鱼,后以00元的高价卖给了当地一家饮食连锁企业,差不多一斤元,从市场价来说卖亏了,但对石斑鱼种群维继来说是一个极大的损失,真的是吃一条少一条!

也就是在这位渔民捕到这条大鱼的前一年,美国的一位钓友山姆·格尔森在佛罗里达州卡纳维拉尔角钓获一只重达磅(约千克)的巨大石斑鱼,在合影留念后将其放生。是钓鱼人秉承钓获放流的理念?还是当地不允许将鱼带走不得而知,但对于石斑鱼来说的确是幸运的!

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