在杭州，餐厅开业6折起，几年前足以让吃货们沸腾。如今起码5折，大家才会有些心动，1.8折也不是没有过。最近，更厉害的开业优惠来了，这家领鲜天下花胶鸡海鲜火锅的开业免费公测，索性不要钱了！
试吃菜单如下：
2-4人套餐
走地鸡花胶汤（1-2人）元
双层肥牛（小份30元
海带苗12元
生菜8元
小油条（小份）12元
鸭血（小份）10元
调料2-3位18元
总价：元
5-6人套餐
走地鸡花胶汤（2-3人）元
双层肥牛48元
海带苗12元
生菜8元
小油条18元
鸭血16元
调料5-6位36元
总价：元
领鲜天下花胶鸡海鲜火锅位于嘉里中心5楼，店内环境和川味麻辣火锅完全不同，金属隔断脉络分明，垂到脚边的雪白桌布熨得毫无褶皱，落地窗可以俯瞰延安路的热闹街景。
不少懂行的吃货一看就知道，这样的地段和环境，加上主打的花胶鸡海鲜火锅，人均肯定不少于元，相比川味火锅一百几十元的人均，就不敢走进店里。
而杭州吃货在实测后，得到的答案是：在这里吃花胶鸡海鲜火锅，人均在元左右，比想象中便宜多了。8个人花了元，人均.75元，甚至可以更便宜。
请戳大图看消费小票，包括饮料，连湿巾、纸巾也算上，点法也相当豪横，是一点没有打折的价格，而且这里的菜还有小份菜，这张单子上全是大份，如果胃口小点小份，还可以省不少钱。
我们详细分析一下当天点的菜，以及各种增值服务，就知道这家火锅店有多实惠了。
走地鸡花胶汤
这一锅售价元，起先觉得不够吃，点了2份，结果服务员说小份元是半只鸡，这是大份的，有一整只鸡和克花胶，可以退掉1份。
鸡是正宗的广东清远鸡，金灿灿的一锅，服务员会把鸡仔细剪开，剪的时候会有鸡香飘过来，这个过程让你觉得贴心又开胃。
花胶饱满厚实，用纯净水和柠檬片去腥泡发，女生特别喜欢，每一口都是满满的胶原蛋白。
如果不够吃想加料，60头鳕鱼花胶，每两19元；清远鸡半只克38元，整只克76元，明码实价，相当公道。
领鲜天下是由杭州餐饮界的几位大咖操盘，只有凭他们的巨大采购量，食材才有这么低的价格。
龙胆
龙胆石斑鱼俗称龙趸（dǔn），切好片，拗好造型上桌，一条只要元，即使请客，点它也不丢面子吧。
椒盐的鱼头和鱼身算是惊喜，惊喜的不是一鱼两吃，是因为这道菜不收费，服务员也没有说，默默地把鱼头和鱼身拿到厨房做好，相当于白捡了一道菜。
海鲜拼盘
这个拼盘包括日月贝2个、九头小鲍鱼1个、黄金螺2个、美国贝3个，还有只只鲜活的明虾，在别的餐厅，点海鲜拼盘总是心有余悸，而这里只要88元。
关键是88元的海鲜拼盘，还有现场剥虾服务，相当感人。
雪花牛肉
直接点了店里最贵的肉，元一份，吃货们对牛肉已经很有认知，这种牛肉长的就是一副好吃样子，容易涮，也很美味。
手打潮汕牛筋丸
吃火锅怎么能不点丸子，潮汕牛肉丸是肉丸界的统帅，加牛筋以后进一步升级了口感，丸子里的汤汁还会瞬间爆开，爽脆弹牙，让人忍不住立刻想吃第二颗。
现炸响铃
炸响铃是杭帮名菜，但这里的响铃相比传统做法，做得更大只，口感更酥脆，吃起来超过瘾，关键是涮着吃也很美味。
紫玉兰菜
比虾都贵的时髦蔬菜，经常出现在很洋气的高级西餐厅里，叶片特别水灵脆嫩，可以直接生吃，略带苦味，有淡淡的坚果香，被美食家们称作“高雅而复杂的”味道。
鲜活体豆苗
没有比这更鲜活的吃法了，绿莹莹、水灵灵的鲜活豆苗现剪现吃，超级鲜嫩爽口。
剪豆苗不用你亲自动手，有服务员代劳，你抓紧吃就好。
这里还有各种的菌菇，在恒温2~8度、恒湿60%之间的环境里生长，下锅前一秒都还是活的。
腊味煲仔饭
腊肠与米饭是公认的天作CP，米饭吸收了腊味的精华和酱汁完美混合以后，散发着锅巴的焦香，实在是太诱人，不知不觉一锅饭就扫光了。
小熊冻柠茶
19元一杯，无限续杯！杯子上的小熊会随着环境温度慢慢长出白色的“绒毛”，很多妹子贪图萌萌哒小熊，想多要一只，但是，饮料无限续，小熊没法多给，3小时才做出一个。
本文部分图片来自青年摄影师“豹哥”，特此鸣谢。
如果你没抢到开业免费名额，领鲜天下花胶鸡火锅还有其他各种福利等着你。
开业巨好福利
1、美团、大众点评售卖48抵火锅菜品代金券：年5月11日起抢购！仅限火锅菜品（除锅底、酒水饮料、自助调料、河海鲜类外）使用，可叠加使用，仅限堂食，使用有效期为30天，不与门店其他优惠同享。年5月14日起方可使用。
2、开业折扣--堂食：
年5月14日至年5月16日火锅菜品4.8折
年5月17日至年5月22日火锅菜品6.8折
年5月23日至年5月29日火锅菜品7.8折
仅限火锅菜品（除锅底、酒水饮料、自助调料、河海鲜类外）使用，仅限堂食，不与门店其他优惠同享。
3、扫码领券：