在寸土寸金的厦门中山路上开了30年的店，屈指可数，鑫鸿达就是其中一家。餐饮的激烈竞争不言而喻，尤其在中山路这一带的旅游商圈，能做到五星好评的商户真是少之又少。
门口是两个大的海鲜池，现点现杀，瞧这膏蟹，真是蟹黄满满。
龙胆石斑鱼，捞上来还活蹦乱跳
凉菜木耳秋葵，木耳小而脆，很是爽口。
姜葱炒蟹，微辣的口感，因为蟹膏真的是超丰满啊，觉得吃了一只下去都元气十足。
淮山瘦肉羹，干燥的天还是最爱喝这些汤汤水水了，淮山切得细碎，汤汁浓厚，一大碗两个人喝光了。点赞。
清蒸龙胆斑，鱼新鲜，火候刚好，鱼肉够嫩。
饭后还有水果，甜到心里的橙子。
吃完可以继续逛逛中山路和轮渡，实惠平价，服务态度超级好！