厦门是沿海城市，海鲜大排档随处可见。但大多时候，我们都是进去吃完就走，并没留下太多印象。
而这次去的鑫坞堂海鲜城，却让我们有了完全不一样的体验。餐厅在镇邦路24号，紧邻中山路，一楼一整层都是海鲜池，中间设有操作档。
选完海鲜，便可现场观看师傅操作。石斑鱼、帝王蟹和鲈鳗上一秒还是活蹦乱跳，下一秒就在眼前肢解装盘，场面很是壮观。
餐厅的二楼三楼，有沙发座和包厢座，人多聚餐，也很适合。墙上挂着怀旧的老照片，地上铺着特有的花砖，还有绿植点缀，环境有特色，也很舒适。
来海鲜城，自然要来尝尝厦门的各种海鲜美味。
章鱼土笋冻，这两者是经典搭档。章鱼经过冰镇口感更脆弹，土笋冻是厦门名小吃，由沙虫结成冻状而来，口感润滑。
沙虫又叫海人参，形状像条肠子。比较大只的，经过凉拌处理，蒜蓉辣椒等调味，吃起来脆脆的，也是道不错的凉菜。
店里刚好有元可任选一只波士顿龙虾或面包蟹的活动，很划算呐~于是我们从海鲜池里捞了只波士顿龙虾。选了沙茶的做法。龙虾肉切成球状，方便食用。肉质脆嫩，裹上浓郁的沙茶汤汁，很有厦门风味哦~
清蒸大龙胆，这条便是我们楼下观看宰杀的。表现得超级活跃，所以肉质鲜嫩无比。清蒸的做法，可以保留海鲜的原味，也很考验海鲜的新鲜度。雪白的鱼肉裹上酱汁，很是美味~
红焖鲈鳗，用砂锅热腾腾端上。这道鲈鳗表层稍微勾芡，肉质紧实香嫩。连香菇西兰花和蒜头等配角，都很有味道。
酱油水也是很常见的海鲜做法。挑了黄金斑和鲍鱼，做成酱油水。
酱油水鲍鱼，鲍鱼切花爆炒，酱油水为海鲜增鲜提味，吃起来爽弹可口。汤汁也是精华，喜欢淋在米饭上拌着吃。
蒜蓉蒸面包蟹，面包蟹膏满肉肥，蒜蓉的点缀，多了股鲜甜。
爆炒竹蛏，长条形的竹蛏，经快火爆炒，微辣下饭。
爆炒青口贝，青口的开口似夹子，可以用来互相夹取对方的贝肉来食用，特别好玩。
粉丝蒜蓉蒸带子，连带汤汁一起下肚，口感丰富~
干锅包菜，包菜越煮越入味，软烂的口感超喜欢。
主食吃的是炒米粉，加入了虾仁鸡蛋包菜等不少配料。一大份用料十足，炒得很香。还搭有甜辣酱调味。
最后再来碗清甜的朝鲜大蚌萝卜汤，人均便能吃到如此丰盛的海鲜大餐，完美~