二月二，龙抬头，每到一年的这一天一家老小都排着队"剃龙头"，一年的好运从头开始。在北京民间，二月二这一天吃也有着大讲究。饮食多以龙命名，以图个好彩头。吃炸糕叫吃"龙胆",吃面条叫吃"龙须"，吃水饺叫吃"龙耳"。
炸糕
：糯米粉克，玉米粉50克，豆沙馅克，豆油适量。
：1.糯米粉和玉米粉混合加入适量温水，揉成光滑的面团，静置一小时左右。
2.面团搓成长条，用手揪成一个个面片，包入豆沙馅，双手反复揉成小圆饼。
3.油锅烧八成热，下入面团，炸至两面金黄即可。
炸酱面
：手擀面克，肉丁50克，豆芽50克，胡萝卜50克，娃娃菜50克，黄瓜50克，干黄酱30克，甜面酱30克，料酒适量，油适量。
：1.锅中加水，水开下面，煮熟备用。
2.蔬菜下锅焯熟备用。
3.油锅下肉丁煸炒片刻，加入少许料酒翻炒，放干黄酱和甜面酱加水转小火煮开。
4.炸好的酱淋入摆好蔬菜的面条即可。
饺子
：面粉克，肉馅克，韭菜克，葱姜适量，饺子馅调料适量。
：1.面粉和成光滑的面团，保鲜膜包好，醒30分钟后放在案板上搓成光滑的长条，切大小均匀的小剂子，再擀成饺子皮。
2.肉馅放入葱姜和饺子调料粉搅拌均匀。
3.韭菜切小段拌一层油加入肉馅中搅拌均匀。
4.饺子皮中间包入调好的饺子馅，开水入锅即可。
小伙伴们，你们的家乡今天吃什么呢？