山龙胆

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二月二龙抬头,北京人这么过 [复制链接]

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龙抬头

年过完了,

但咱北京人的心还是很激动。

您问我为什么?

因为二月二龙抬头也是个大事儿啊!

“二月二剃龙头,一年都有精神头”

相传农历二月二是蛰龙升天的日子,

民间认为在这一天剃头,

会使人鸿运当头、福星高照。

儿童理发,叫剃“喜头”,

借龙抬头之吉时,

保佑孩童健康成长,长大后出人头地;

大人推头,

则寓意辞旧迎新,希望带来好兆头、好运气。

(图片来自:新京报)

每逢这天,

家家理发店都顾客盈门,生意兴隆。

话说,您选好自己心仪的托尼老师了吗?

在中国,

只要是需要庆祝的日子,就一定要吃点什么。

“二月二”老北京在吃上也有很多讲究。

北京人喜欢吃以龙命名的食品,

比如:

吃猪头肉称“挑龙头”;吃面条是“扶龙须”,

吃水饺叫吃“龙耳”;吃米饭是吃“龙子”,

春饼又称“龙鳞饼”,

但无论吃什么,

都是用来祈求在新的一年里顺风顺水,

获得好的收成。

吃春饼,名曰“吃龙鳞”

农历二月初二这一天,

北京人要吃春饼,名曰“吃龙鳞”。

春饼比吃烤鸭的薄饼要大,也更有韧性,

因为要卷很多菜吃。

在过去,

吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。

盒子铺就是酱肉铺,店家会派人把送菜到家。

北京人吃春饼的时候一定要有两样配菜:

炒合菜和天福号酱肘子,缺一不可!

“龙抬头,吃猪头”

老北京人好吃猪头肉,

尤其在二月二这天,必吃要吃这一口儿。

吃“龙耳”——饺子

饺子,

有的形似元宝,有的形似耳朵,

龙抬头这天吃饺子,被称为“食龙耳”。

吃“龙须面”——面条

北京人还喜欢在二月二吃碗“龙须面”,

讨个好彩头。

二月二食龙须面,

还有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

“食龙胆”

在北京、天津等一些地区,

人们有在二月二这天吃油炸糕的习俗,

它还有个有趣的名字叫“食龙胆”。

(图片出处见水印)

驴打滚

北京人在二月二这天还喜欢吃驴打滚,

因为黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚,外形圆润,

有“财源滚滚”的吉祥含义。

要说在二月初这一天,

除了吃和理发,其实还有这些讲究,

您可千万别忘了

↓↓↓

接“姑奶奶”回娘家

为什么要在“龙抬头”这天接姑奶奶呢?据说,按老北京的老礼儿姑奶奶不许见娘家正月的灯,也不能住娘家。即便正月初二到娘家拜年,也必须赶在开灯之前离开娘家,特别是新婚的姑奶奶。二月二是过了正月的第一个双日,于是就把这天定为接姑奶奶的日子。娘家人来人接女儿回去,住上几天。接“姑奶奶”回娘家一是因为正月里忙活了好长时间,比较劳累,接回娘家好好歇一歇;二是因为新的一年刚开始,又要忙碌了,所以要犒劳犒劳自己的女儿。

屋内屋外打扫卫生

老北京俗语说“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”。二月二在二十四节气之一的惊蛰前后,此时各种昆虫包括毒虫的活动开始频繁,为了避免毒虫的伤害,人们会进行一些含有驱虫意味的活动。如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等,以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物。

妇女忌动针线

二月二这天还有一个习俗就是妇女忌动针线,为的是免伤龙的眼睛;太阳出来前不许到井台打水,以免水桶砸伤了龙头;不磨面,不碾米,不行大车,怕“压断了龙腰、龙尾。”这一天妇女停止洗衣服,怕伤了龙皮,等等。

其实关于二月二,还有个有趣的小传说。

最后,让我讲给您听听吧~

相传,武则天做江山,改国号为大周,自封为大周武皇帝。玉帝大怒,一个女人当了皇帝,统治天下,阴盛阳衰,有失男人的尊然,于是玉帝传命太白金星告诉四海龙王,三年内不得降雨人间,以示惩戒。当年从立夏到寒露,多天滴雨未下,大地干涸,庄稼旱死,许多地方连吃水都非常困难,哀鸿遍野,民不聊生。人们面向东方,朝着大海跪下,请求龙王下场雨,让人们能够活下来。众龙王都不敢违抗玉帝旨意,不敢布云施雨。种种人间惨象,被掌管天河的玉龙看在眼里十分不忍,张开巨口,喝足天河之水,私自布雨,解救了天下黎民百姓,但却招来了玉帝恼怒,将玉龙打入凡间,压在一座大山之下受苦。

山前还立了一通石碑,上面刻有四句话:“玉龙行雨犯天规,应受人间千秋罪,若想重上凌霄殿,除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王,到处找开花的金豆。到了第二年二月初二这天,人们正在翻晒玉米种子时,突然想到这玉米就像金豆,炒一炒开了花,不就是“金豆开花”吗?就这样家家户户崩爆玉米花,并在院子里设案焚香,供上开了花的“金豆”。玉帝一见金豆真的开花了,遂将龙王免罪释放,让他重掌风雨大权,不久人间普降春雨、农业丰收。打这以后每年二月初二,老百姓都爆炒玉米花吃,边吃口里还唱念着,“二月二、龙抬头,大囤满、小囤流”以企盼五谷丰登的美好愿景。

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